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しぜんと。有機米糀

sh-003
販売価格(税込)
¥1,000
在庫状態 : 在庫有り
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農薬や化学肥料を一切使わない原料で作っています。全国でも数台しか残っていない大正時代の炉筒煙管ボイラーから出てくる蒸気で蒸すお米は外硬内軟つやつやに炊きあがります。年に一度ボイラーを保護するためにサツマイモを水管に詰めて焼いているため、このボイラーから出る蒸気はサツマイモの香りがします。お米につくこの僅かな香りが弊社の糀の特徴です。味噌仕込み、甘酒、塩麹、醤油麹など、様々な料理にお使いいただけます。

 

※夏場はチルドでの発送となります。通常送料にプラス300円した値段となります。ご了承ください。

 

原材料:有機米

内容量:500g

賞味期限:冷蔵保管にて1か月、冷凍保管にて3か月