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お客様の声

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お客様からの声をご紹介します

美味しかった

さいたま市 M・Sさん

前略 先日は注文させて頂きましたところ真っ先に本格醸造味噌「雪娘」をお送り頂きまして
誠にありがとうございました。
早速昼食に作りましたところ、一口でニッコリ。
素直ですっきりとした味わいで、飲んでからしばらくしましたら体がほかほかして、うっすらおでこが汗ばんできて、家族が皆「暖かいね」と申しました。皆おかわりをして頂きました。

思い出しましたのが、私の家でも昔は自家用の味噌を餅米と大豆と青麹で作っておりまして、摺り粉木ですり鉢の味噌を、祖母がごりごりと擂ってお味噌汁を作っていたこと、大豆が入った味噌おにぎりの美味しかった事、夏は冷やし汁にして、洗い飯や柔らかな胡瓜と一緒に食べたことでございます。

味噌を作らなくなってから、母が市販のどんなに高いものを買って作ってもおにぎりが薬臭く、諦めていたところでした。

お勧めの「雪娘」本当に美味しく、何と言って良いのかわかりません。食べた一日目から素晴らしい美味しさと、頻尿の家族が夜中トイレに起きませんでしたし、冷え症でくつ下をブーツのように履いている母が「これは温まるね」と申しまして、リラックスするのか少しうとうとした位です。

ぜひこのお味噌をリピーターとして購わせて頂きたく、よろしくお願い申し上げます。
二個のうち一個は親戚のお料理上手な奥さんにあげたら、大層喜んでおりましたが、叔母にも贈りたく、また折を見てお願いいたします。

スタッフの顔写真もありましたが皆様誠実な表情でした。
続けたら、きっと家族も健康になりますでしょう。
よろしくお願い申し上げます。

喜多屋スタッフの皆様へ

味噌造り体験 楽しかったです

藤枝市 長澤様
家族で味噌造り体験に参加させて頂きました。
息子は今回の旅行で一番印象深ったようで帰りの車の中でも豆を潰した事や味噌を団子にして桶に入れた話をしていました。
味噌が出来上がる次の夏過ぎが楽しみです。
判り易く楽しく体験させて頂きありがとうございました。

マヨじゃネーズら 笑った( ´艸`)

ジャンボママさん

マヨじゃネーズらを店頭で見つけた時は笑ってしまいました。マヨネーズじゃないよっていう
信州の方言ですね。
冗談ぽいラベルなのであまり美味しさを期待しなかったのですが
とりあえずキュウリにつけて食べてみてびっくり。
マイルドかつ爽やかでハチミツの優しい甘さが包みこむ美味しさはまさしく驚きでした。
野菜嫌いな息子もキュウリを催促するほどになりました。
寒天を使って繊維質が豊富でヘルシーなのも良いですね。
あまりスーパー等に置いてないようですので頑張って拡売して下さい。

燻生みそ 旨さに驚きました

山梨県 天野さん

中央自動車道下り線の諏訪湖のサービスエリアで偶然購入した燻生みそ、美味しさに驚きました。
燻製大好きな私ですが、こんなに手軽に料理に燻味を付けられる調味料はありません。
また味噌そのものの味わいが良く、そのままチョイ嘗めで酒のあてにも絶品。
ネットで購入できる事を知ってよろこんでいます。
良い製品を作り続けて下さい。

雪娘 赤 おすすめです

神奈川県 ジャンリュック・ピカードさん

「雪娘赤」オススメです。
以前、信州へ家族旅行の際に道の駅で買い求めたのですが・・・。それ以降、我が家のお味噌はコレです。ストック最後のお味噌はがなくなってしまった時の寂しさは何とも言えないものがあります。
たまたまパッケージの写真を残していたので喜多屋醸造店さんの連絡先がわかり追加発注出来ました!
これからもおいしいお味噌づくり、宜しくお願いします。

雪娘 赤 を購入しました

神奈川県 drdrdochさん(愛知出身)

水曜日は岡谷で買って来た喜多屋の赤味噌(雪娘赤)--名古屋の赤味噌ではなくあくまで信州味噌-- を初めて汁にする。
前夜にたまねぎ、しいたけ、煮干しを水に入れておいたから濃厚な出汁が出て、味噌はそれに負けず、たくましく香り立った主張をする。
良い良い、素晴らしい。卒業生から頂いた天竜味噌も良かったけれど、喜多屋は一層洗練されている。

>  雑然たる出汁を取ってしまったのは、初対面の喜多屋味噌に失礼だったかな。木曜朝は、昆布とカツオの出汁、豆腐と若布で作った。こうすると、とても高貴な感じだ。ますます名古屋味噌の出番が減ってしまうな。

無添加手造りみそ  久しぶりに良い味噌

北海道函館市 半谷芳文様

麹の多いこのお店の味噌(無添加手造り味噌)は、香りよく、自然の旨味を感じさせ、バランスの取れた深い味わいがあり、久し振りによい味噌を食べている、と実感しました。
いろいろな味噌を取り寄せて食べていましたが、本当によい、バランスが取れているこれほどの味噌は、なかなかありません。
これからもずっと食べ続ける、と思います。こういうよい物を作り続けているこのお店の人たちに、感謝しますし、努力に敬服いたします。
頑張ってください。

醤油も美味しくてびっくり!

山梨県 K.Nさん

前回お味噌とお醤油を購入させて頂きました。
お味噌が美味しいことは以前より存じておりましたが、貴店のお醤油 (地の醤油) の美味しさにはびっくりしました。
実のところ、貴店ではお味噌だけをお造りになっていると思っていました。
今回は「田舎しょうゆ」を頂いてみます。

雪娘の赤が好きですね

長野県 みそっち さん 

雪娘の赤と白味噌、しょうゆを注文しました。私は子供の頃から赤みそ派でしたので、雪娘の赤の方がしっくりとして好きですね。白味噌は煮込みうどんや焼き魚にいいのではないでしょうか。^^
しょうゆも味に深みがあって、あっという間になくなってしまいました。また注文する際はよろしくお願いいたします。

日本一の味噌

神奈川県 K.Tさん

お味噌が好きで、各地から取り寄せていましたが、蓼科に別荘を持つ友人からお土産に頂いた無添加手造り味噌が今までで一番美味しかったです。
日本一の味噌だと思います。これからも良い製品造りに励んで下さい。

香りの強い味噌なら「みそ玉仕込み」

千葉県 m.o さん

香りの強い味噌を求め今まで20種類ほど試してみましたが貴店の味噌(みそ玉仕込み)が一番おいしいと思います!
 古民家で作ったような非常に強い田舎くさい香りと上品な甘香ばしい香りが混ざり合い最高です。
どんな味噌汁でもおいしいですが寒い日の朝に豚汁などにするのがまた素晴らしくおいしいです。

他の人に教えたい 雪娘の美味しさ

千葉県 あーいちゃんさん

今日、雪娘(白)届きました。迅速な発送ですね~!
以前友人から初めて頂いたのですが、あまりにも雪娘がおいしくて、注文してしまいました。
味噌にはうるさい私ですが、一口味噌汁にして飲んだら、ファンになってはまってしまいました。
このおいしさを、他の人にも分けてあげたくなるようなお味噌でした。今度はしょうゆも味わってみたいです~。

田舎しょうゆ 最高です。

神奈川県   Y.Hさん

そちらのお醤油(田舎醤油)は家族みんなで大好きで、切れたら困る!!と いつも何本か台所にあります。
お刺身なんかを食べるとお醤油の美味しさがとってもひきたちます!
市販のお醤油はただしょっぱいだけだなぁと実感しました。

(後日メ-ルより)  本当にそちらのお醤油の大ファンで、本来なら薄口醤油で作りたいお吸い物とかにも使っちゃってます。(美味しくて…
これからもどうぞ宜しくお願いします。

雪娘で毎日楽しくなります

神奈川県 Y.Aさん

おみそですが、昨日届きました。夕飯の前だったので、早速、雪娘白を使っておみそ汁を作ってみました。おいしいですね。
子供たちも美味しいといって、飲んでいました。

さらにそのまま味わおうと、きゅうりといっしょにだすと、これがまた好評で、あまくておいしいと 2才の娘まで、キュウリでみそを混ぜ混ぜしてつけて食べていました。
他のおみそも楽しみです。毎日楽しくなります。
両親にもわけるつもりです。きっと喜びます

田舎しょうゆのとりこです

千葉県 Y.Hさん

田舎醤油は雑誌を見てからすっかり「とりこ」になってしまいました。とてもおいしいです。
昔ながらの醤油、添加物が無いのが嬉しいです。