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大豆の旨みを丸ごと取り込むため、柔らかく蒸し上げ、独自のフィードバック製法で蒸し上げ時の大豆エキスドレンもすべて取り込む手間をかけ、自慢の手造り糀を七割五分使用して天然醸造にて一年かけ熟成させた極上の赤系こし味噌です。 大豆の旨みを堪能できる濃厚なコクが自慢です。 中辛口 塩分 11.8%
名 称 |
米みそ |
原材料名 |
大豆(カナダ)、米(国産)、食塩(国産)/酒精(国産) |
内容量 |
1kg |
賞味期限 |
製造日より12ケ月 |
保存方法 |
直射日光を避け常温保存
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製造者 |
長野県岡谷市天竜町2-3-3 (有)喜多屋醸造店 |