国産無添加味噌・信州味噌の通販【喜多屋醸造店】

【岡谷蚕糸博物館さまの企画展「製糸業と味噌醸造業」】の関連イベントとして、
「岡谷味噌の現在と みそ玉づくり体験」が開催されました。

今回は定員30名のみなさまにご参加いただき、とても賑やかな時間となりました。

前半は、OPEN OKAYAの清水さんによる
岡谷味噌の取り組みについてのお話。

信州味噌の発祥は岡谷から、と言っても過言ではないほど、
信州味噌の発展に岡谷市が大きく関わってきたことを知ることができました。

桜の季節には、横河川沿いにある味噌の記念塔にも行ってみたくなりますね🌸

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後半は、喜多屋プレゼンツの
みそ玉づくり体験。

今回は、みそ玉を3つ作れる内容にしました。　

「和風みそ汁」
「梅白みそ汁」
この2つのレシピに加えて、

最後の1つは好きな材料を使ったオリジナルみそ玉に挑戦！

作っていくうちにどんどんアイデアが広がり、
みなさん最後まで楽しみながら作ってくださいました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
ぜひご自宅でも、みそ玉づくりを楽しんでみてください✨

今回はこのような貴重な機会をいただき、ありがとうございました。
これからも岡谷味噌の魅力をお伝えしていけたらと思います🙋✨

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